Бързи и трайни бисквити

Бързи и трайни бисквити

Продукти: 250 г кристална захар, 200 мл олио (разтопен маргарин), 3 яйца, брашно, орехи, бакпулвер, кора от лимон, ванилия.
Приготвяне: Разбиваме яйцата със захарта и прибавяме постепенно олиото, ванилията и лимоновата кора. Размесваме в малко брашно бакпулвера, прибавяме още брашно и омесваме твърдо тесто. Разточваме го на лист с дебелина на обикновени бисквити. Изрязваме от него разнообразни по форма бисквити. Поставяме на всяка в средата орехова ядка. Изпичаме ги до порозовяване. Бисквитите са по-вкусни след 2-3 дни.