Супа от брюкселско зеле

Супа от брюкселско зеле

Продукти: 500 г брюкселско зеле, 40 г масло, 50 г сметана, литър и половина бульон, черен пипер.
Приготвяне: Във готовият прецеден бульон пускаме брюкселското зеле, което предварително сме почистили и измили. Варим супата 30 минути и прибавяме маслото и сметаната. Поръсваме супата с черен пипер и я поднасяме гореща.