Пастички със сметана

Пастички със сметана

Продукти: 250 г брашно, 170 г краве масло, 70 г захар, 1 яйце, щипка сол, 1 ванилия.
За сметановия крем: 450 г сметана, 4 супени лъжици захар, 1 ванилия.
За нишестения крем: 250 мл прясно мляко, ¼ пакетче оцветено нишесте, 2 супени лъжици захар.
Приготвяне: Размесваме маслото със захарта, ванилията, брашното, яйцето и солта. Разбъркваме го добре и го оставяме да почива 24 часа в хладилник. Нагряваме фурната на 200 градуса. Разточваме тестото и от него изрязваме кръгове с диаметър 8 см. Надупчваме ги с вилица и ги слагаме в намазана с масло тавичка във фурната. Върху опечените и изстинали тестени кръгчета с помощта на шприц поставяме сметановия крем със заострени връхчета. Отгоре шприцоваме нишестеният крем много тънко, като дантела. Поставяме пастичките на студено за няколко часа, преди да бъдат сервирани.