Салата от суров спанак

Салата от суров спанак

Приготвяне: Избираме 1 супена чиния млади, пресни спаначени листа, измиваме ги и ги нарезваме на ивички. Изчистваме 3-4 стръка зелен лук, нарязваме ги на ситно и ги прибавяме към спанака. Разбиваме ½ чаша кисело мляко с 2-3 супени лъжици олио, 1 лъжица лимонов сок, 1 твърдо сварено яйце, нарязано на кубчета, ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус.
Заливаме салатата със сместа и я украсяваме с резенчета от твърдо сварени яйца и маслини.