Салата от репички (втори вид)

Салата от репички (втори вид)

Приготвяне: Измиваме 2-3 връзки репички, предварително почистени от зелените листа. Нарязваме ги на тънки кръгчета и ги слагаме в чиния. Сваряваме твърдо 2 яйца. Отделяме белтъците, нарязваме ги на тънки ивички и поръсваме с тях репичките. Стриваме жълтъците с вилица и ги смесваме с 1 чаша разбито кисело мляко, 1 лъжица оцет, 1 лъжица олио, сол на вкус и пудра захар на върха на ножа. Разбиваме добре сместа и заливаме с нея репичките.
Поръсваме салатата със ситно нарязан магданоз и я поднасяме.