Салата от гъби и камби

Салата от гъби и камби

Продукти: 400 г гъби, 6 камби, 6 супени лъжици олио, 6 супени лъжици лимонов сок, 1 супена лъжица горчица, 1/2 връзка копър, черен пипер, сол.
Приготвяне: Измиваме гъбите, сваряваме ги в подсолена вода, отцеждаме ги и ги нарязваме на филийки. Измиваме и почистваме камбите и ги нарязваме на дребни парченца и ги смесваме с гъбите. Прибавяме ситно нарязаният копър, олиото, лимоновият сок, горчицата, солта и черния пипер.
Разбъркваме салатата добре и я оставяме на хладно место да престои 30 минути, след което я насипваме в подходящи чинийки и я поднасяме.