Пържени чушки

Пържени чушки

Продукти: червени чушки, олио, сол.
Приготвяне: Измиваме, почистваме от семето и опичаме червени, месести чушки. Обелваме ги и ги изпържваме в олиото. Нареждаме ги в буркани, като между тях ръсим от олиото, в което сме ги пържили. Запечатваме ги с капачки и ги стерилизираме 40 минути.
Може да ги използваме като салата, подправени с оцет и чесън или като ястие с доматен сос, или със сирене и извара.