Забулени яйца с лук

Забулени яйца с лук

Продукти: 8 яйца, 3 глави лук, 50 г масло, червен пипер, сол.
Приготвяне: Задушаваме ситно нарязаният лук в маслото. След като поомекне го посоляваме със сол и червен пипер. В тенджерка с подсолена вряща вода внимателно счупваме едно по едно яйцата и ги варим докато белтъкът се стегне. С решетъчна лъжица ги изваждаме и ги нареждаме в чиния. Върху тях разпределяме задушеният лук. Поднасяме ги топли.