Сирене с праз

Сирене с праз

Продукти: 300 г сирене, 3 стръка праз, 3 домата, 2 супени лъжици олио, 2-3 яйца, червен пипер, сол, 1 люта пиперка (по желание).
Приготвяне: В тавичка с мазнината слагаме нарязаният на тънки кръгчета праз, прибавяме солта и малко вода и го задушаваме във фурната до омекване. Отгоре разстиламе ситно нарязаните домати и поръсваме с натрошеното сирене.
След като сиренето се запече, ястието заливаме с разбитите яйца и прибавяме лютата пиперка. Допичаме в умерена фурна и поднасяме веднага, поръсвайки го с червен пипер.