Коприва на фурна

Коприва на фурна

Приготвяне: Изчистете 1 кг коприва и я сварете с малко вода подсолена на вкус. Отцедете я и я нарежете на ситно. Настържете 200 г сирене и го прибавете към копривата. Разбъркайте сместа, за да се разпредели равномерно сиренето. Разбийте 4 яйца с 2 равни лъжици брашно и прибавете 0,750 л. прясно мляко. Залейте копривата и я разбъркайте. Изсипете я в тавичка, намазана обилно с масло. Сложете отгоре 50 г. масло, нарязано на парченца. Запечето ястието в силна фурна.