Гювечета по шопски

Гювечета по шопски

Продукти: 600 г леко обезсолено сирене, 2 глави лук, 100 г масло, 4 домата, 4 яйца, 4 люти пиперки (по желание), червен пипер.
Приготвяне: На дъното на 4 намазани с масло гювечета разпределяме ситно нарязаният лук. Върху лукът нареждаме сиренето, нарязано на парчета, поръсваме с червеният пипер и покриваме с филийки от обелените домати и ситно нарязаните люти чушки.
Отгоре слагаме парченца масло и печем гювечетата във фурна около 15 минути. Изваждаме ги и във всяко от тях чукаме по едно яйце и запичаме още 5 минути.