Палачинки с кренвирши

Палачинки с кренвирши

Продукти: 2яйца, 200 г брашно, ½ литър прясно мляко, 12 малки кренвирша, 2 супени лъжици горчица, 3 супени лъжици олио, сол, мазнина за пържене.
Приготвяне: Разбиваме яйцата с брашното и част от прясното мляко. Прибавяме олиото и солта и накрая останалото мляко. Разбиваме сместа до получаване на гладко тесто. В малко тиганче, което намазваме с масло или олио, изпържваме 12 палачинки.
Кренвиршите набождаме с вилица и изпържваме в малко олио. Намазваме ги с горчица и ги завиваме в палачинките. Поставяме по 3 в чиния и ги поднасяме със салата по избор.