Сарфалади с гъби

Сарфалади с гъби

Продукти: 150 г стерилизирани гъби, 4 сарфалада, 4 скилидки чесън, 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз, 1 чаена чаша сухо бяло вино, 2 филии хляб (без кора), черен пипер, сол.
Приготвяне: Нарязваме на ситно гъбите, магданоза и чесънът. Варим ги 10 минути във виното. Сарфаладите цепваме на няколко места напречно и ги поставяме в тавичка. Около тях изсипваме гъбената смес и поръсваме отгоре натрошеният хляб, предварително накиснат във вода и добре изстискан.
Ястието заливаме с 2 супени лъжици вино и го поставяме в силно нагрята фурна да се запече.