Коприва с орехи (трети вид)

Коприва с орехи (трети вид)

Продукти: 600 г млада коприва, 1 чаша орехови ядки, 2 лъжици брашно, 1 бучка масло, магданоз, червен пипер и сол.
Приготвяне: Добре почистената коприва сваряваме в подсолена вода. Когато тя достатъчно омекне я претриваме с дървена лъжица или миксер. Отделно в маслото запържваме брашното, прибавяме червения пипер и наливаме вода, за да получим умерено гъсто пюре. Варим още десетина минути. Преди да свалим ястието от огъня прибавяме нарязания на дребно магданоз. Разпределяме копривата в чиниите за сервиране и я поръсваме със счуканите орехи.