Сос с копър

Сос с копър

Продукти: 3 супени лъжици краве масло, 2 супени лъжици брашно, 1 връзка копър, 1 чаена лъжичка лимонов сок (или малко лимонтозу), 2 супени лъжици сметана, сол.
Приготвяне: В кравето масло запържваме брашното и когато то стане златисто, наливаме 1 ½ чаени чаши топла вода. Варим на умерен огън четвърт час. След това прибавяме нарязания на ситно копър. Варим още 5—6 минути. Отнемаме съда от огъня, посоляваме на вкус и слагаме лимоновия сок (лимонтозуто) и сметаната.