Телешко с ориз

Телешко с ориз

Продукти: 500 г телешко месо, 300 г ориз, ½ пакетче масло, 50 г кашкавал, 1 морков, 1 парче целина, сол, черен пипер или малко къри и магданоз.
Приготвяне: В малко топла подсолена вода сваряваме месото с почистените зеленчуци докато омекнат. Нарязваме месото на дребни парченца. Отделно задушаваме ориза с част от маслото и 600 мл гореща вода. Когато омекне оризът, прибавяме месото, отцедените зеленчуци, останалото масло и малко от бульона. Разбъркваме добре. Сервираме с настърган кашкавал и нарязан на дребно магданоз. По желание поръсваме с черен пипер или къри.