Шоколадов крем с коняк

Шоколадов крем с коняк

Продукти: 450 г шоколад, 250 г захар, 350 г течна сметана, 50 мл коняк, 1 пакетче ванилия.
Приготвяне: Разбъркваме сметаната със захарта и поставяме сместа на слаб огън, като бъркаме докато захарта се стопи. Прибавяме шоколада, нарязан на малки парченца и бъркаме до пълното му разтопяване и изглаждането на сместа. След като поизстине, прибавяме конякът и ванилията.
Насипваме крема в подходящи чаши и го поднасяме добре охладен.