Панирани чушки

Панирани чушки

Продукти: 1 кг чушки, 3 яйца, 2 лъжици брашно, 1 лъжица бира, мазнина за пържене, сол и черен пипер.
Приготвяне: Опичаме чушките, обелваме ги и ги изчистваме от семето, така че да не се разкъсат чушките. Разбиваме яйцата с брашното. Прибавяме бирата и черен пипер. Потапяме чушките в панировката и пържим в сгорещена мазнина до зачервяване. След като ги извадим от тигана, ги посоляваме. Сервираме ги топли, заляти с доматен сос.