Спанак на фурна

Спанак на фурна

Продукти: 1 кг спанак, 1 чашка ориз, 1 бучка масло, 2 лъжици брашно, 1 чаша натрошено сирене, сол и черен пипер.
Приготвяне: Изчистваме и измиваме спанака, нарязваме го на дребно и го задушаваме с маслото. Прибавяме ориза и малко вода, разбъркваме добре и оставяме да заври. Когато омекне спанака, изсипваме го в намазана с масло тавичка. В отделен съд разбиваме яйцата, брашното, прибавяме сиренето, разбъркваме добре и изливаме върху спанака. Разбъркваме, опитваме на сол и печем е в умерена фурна докато водата се изпари. По желание прибавяме няколко скилидки чесън.