Запържени спагети

Запържени спагети

Продукти: 400 г спагети, 3 домата, 1 глава чесън, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица масло, 2-3 супени лъжици настърган кашкавал, 1 яйце, черен пипер, сол.
Приготвяне: Счуканият чесън запържваме в смес от олио и масло. Към тази смес прибавяме обелените и нарязани домати, солта, черният пипер и оставяме сосът да ври на слаб огън.
Сваряваме спагетите във вряща подсолена вода, след това ги отцеждаме добре. Смесваме ги с доматеният сос, разбитото яйце и настърганият кашкавал и изсипваме в голям, намазан с масло тиган. Запържваме ястието няколко минути, като го бъркаме с вилица.
Поднасяме го горещо.