Пица с месо

Пица с месо

Продукти: 1 и ½ чаени чаши брашно, 1 яйце, ½ чаена чаша прясно мляко, 20 г мая, 2-3 супени лъжици олио, щипка сол, 3 супени лъжици доматено пюре, 250 г нетлъста кайма, 1 глава лук, 1 чаена чаша стерилизирани гъби, 150 г кашкавал, черен пипер, чубрица.
Приготвяне: Разтваряме маята в хладко мляко. В брашното правим кладенче и в него прибавяме разбитото яйце, олиото, солта и шупналата мая. От сместа замесваме меко тесто, което разстиламе в тавичка намазана с масло.
Задушаваме каймата в малко мазнина заедно със ситно нарязаният лук черният пипер и чубрицата. Прибавяме ситно нарязаните гъби и разбъркваме сместа много добре.
Намазваме тестото с доматеното пюре. Върху него разстиламе задушената кайма и поръсваме с настърганият кашкавал. Печем пицата в предварително нагрята фурна при температура 200 градуса.