Баница с дебели кори

Баница с дебели кори

Продукти: 500 г дебели кори за баница, 200 г сирене, 100 г масло, 1 чаена чаша прясно мляко, 300 г кисело мляко, 3 яйца.
Приготвяне: В намазана с масло тавичка нареждаме корите, като помежду им наръсваме натрошено сирене и разтопеното масло. Така приготвената баница нарязваме на парчета и я надупчваме с вилица. Леко я запичаме и я заливаме със смес от разбитите яйца и прясното и киселото мляко и допичаме.
След като сме я опекли я изваждаме от фурната, напръскваме я с вода, завиваме я с чиста кърпа и я оставяме да изстине.