Кремсупа от картофи

Кремсупа от картофи

Продукти: 5 – 6 картофа, ½ пакетче масло, 2 лъжици брашно, ½ връзка копър, сол и черен пипер.
Приготвяне: Обелваме и пасираме сварените картофи още докато са топли. В тенджерата стопяваме маслото, прибавяме брашното и го запържваме докато порозовее. Прибавяме пасираните картофи и бъркаме, докато получим еднородна маса. След това разреждаме с гореща вода и оставяме супата на огъня да поври. След като получим нужната гъстота, прибавяме солта, черния пипер и копърът нарязан на дребно. Сервираме с настъргано сирене или кашкавал.