Кремсупа от зеленчуци

Кремсупа от зеленчуци

Продукти: 2 картофа, 2 моркова, 1 тиквичка, 1 глава лук, 2 домата, 1 малка глава целина, 1 връзка магданоз, 5 лъжици олио, 1 лъжица брашно, сол, червен пипер.
Приготвяне: Нарязваме на едри кубчета почистените и измити зеленчуци. Сваряваме ги в подсолена вода. Добре сварените зеленчуци пасираме. В тенджерата запържваме брашното в олиото и прибавяме пасираната смес, като бъркаме непрекъснато, прибавяме червения пипер и разреждаме с вода до получаване на желаната гъстота. Оставяме отново да поври. Сервираме с нарязан на дребно магданоз.