Салата от гъби-печурки и яйца

Салата от гъби-печурки и яйца

Приготвяне: Избираме приблизително еднакви гъби-печурки, измиваме ги и ги сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме ги добре и ги нарязваме. Сваряваме твърдо яйца и след като изстинат ги обелваме и ги нарязваме на кубчета. Смесваме яйцата с гъбите и ги поливаме с
оцет и олио. Изсипваме салатата в салатиера и я поръсваме с черен пипер или със ситно нарязан копър.