Бърз тутманик

Бърз тутманик

Продукти: 5 яйца, 6 пълни супени лъжици брашно, 1 и ½ чаени чаши вода или прясно мляко, ½ чаена лъжичка сол, ½ чаена лъжичка захар, 60 г масло, 150 г сирене или кашкавал.
Приготвяне: С миксер разбиваме яйцата. Прибавяме водата, захарта, солта и брашното. В подходяща тавичка разтопяваме маслото и в него изсипваме тестото. Поръсваме с настърганото сирене или кашкавала и печем в силна фурна.