Солен кекс с шунка

Солен кекс с шунка

Продукти: 4 яйца, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 6 супени лъжички олио, 3 чаени чаши брашно, 200 г сирене, 200 г шунка, 50 г кашкавал, 40 г масло, смлян кимион, черен пипер, магданоз.
Приготвяне: Разбиваме яйцата с киселото мляко и олиото и содата. Прибавяме брашното и сместа разбиваме добре. След това прибавяме натрошеното сирене, нарязаната на кубчета шунка и подправките.
Разбъркваме тестото и го изсипваме в кексова форма, намазана с масло и поръсена с брашно. Печем в умерена фурна. Преди пълното опичане на кекса го поръсваме с настърганият кашкавал и маслото и допичаме.