Яйца със сос майонеза

Яйца със сос майонеза

Продукти: 6 яйца, 250 мл сос майонеза, 150 г кисело мляко, 200 г гъби печурки, 20 г орехови ядки, 1 салата, магданоз, черен пипер, сол.
Приготвяне: Сваряваме 6 яйца, оставяме ги да изстинат, след това ги разрязваме на половина. Изваждаме жълтъците и ги пасираме с вилица. Към жълтъците прибавяме смлян черен пипер, предварително задушените гъби, нарязани на кубчета и сол на вкус. С тази смес пълним белтъците, заглаждаме с нож и подреждаме в чиния с отрязаната част надолу. Заливаме отгоре със сос, приготвен от майонеза и кисело мляко. Поръсваме с магданоз или смлени орехови ядки. Сервираме върху листа от прясна салата.