Картофена супа

Картофена супа

Продукти: 400 г картофи, 3 червени домата, 2 глави лук, 2 супени лъжици олио, 1 супена лъжица брашно, 1 жълтък, 1 супена лъжица лимонов сок, целина, сол.
Приготвяне: В тенджера слагаме1 и ½ л вода да заври. След това слагаме почистените, измити и нарязани на едри кубчета картофи, лука, нарязаните на ситно обелени червени домати, целина и сол. Варим до пълното омекване на зеленчуците. В друг съд правим запръжка от олиото и брашното и я изсипваме във врящата супа. Изчакваме 2-3 минути да поври и застройваме с жълтъка и лимоновият сок.