Агнешка супа

Агнешка супа

Продукти: 200 г агнешко месо, 1 връзка зелен лук, 2 връзки магданоз, 1 супена лъжица ориз, ½ супена лъжица брашно, 1 кафена чаша кисело мляко, 1 яйце.
Приготвяне: В тенджера слагаме на огъня да се задушават заедно с маслото изчистените, измити и ситно нарязани магданоз и зеленият лук. Брашното запържваме леко и го заливаме с гореща вода. Прибавяме нарязаното на дребни парчета агнешко месо, посоляваме и варим до омекването на месото. Прибавяме ориза и варим още 15 минути. Отстраняваме от огъня и застройваме с киселото мляко и яйцето.