Спаначена супа с месо

Спаначена супа с месо

Продукти: 300 г агнешко(телешко) месо, 1-2 домата, 1 кафена чаша ориз, 1 връзка пресен лук, 500 г спанак, 2 супени лъжици масло, магданоз, сол.
Приготвяне: Месото нарязваме на дребни късчета, заливаме го с 1 и ½ л топла вода и го оставяме да ври. В отделен съд поставяме маслото и пресният лук нарязан на ситно и запържваме докато омекне. Тогава добавяме и брашното. Когато брашното добие златист цвят, слагаме нарязаните на дребно домати и 1 кафена лъжичка червен пипер, позапържваме и тях. Разреждаме с бульона, прибавяме почистеният, добре измит и ситно нарязан спанак, ориза и солта. Варим около 15 минути. Сервираме супата подправена със ситно нарязан магданоз.