Градинарска чорба

Градинарска чорба

Продукти: ½ кг картофи, ½ домати, 3-4 пиперки, 2-3 моркова, 1 глава лук, 1 супена лъжица брашно, 2 супени лъжици масло, 1 яйце, 1 кафена чаша кисело мляко, магданоз, сол.
Приготвяне: Варим нарязаните на дребно картофи, домати (обелени), пиперки, моркови. Нарязваме на ситно лука и го задушаваме в мазнината за 2-3 минути. След това добавяме брашното, запържваме го леко и го изсипваме във врящата чорба. Посоляваме и варим до пълното омекване на зеленчуците. Застройваме с разбитото яйце и киселото мляко. Сервираме чорбата със ситно нарязан магданоз.