Гювеч с месо, домати и ориз

Гювеч с месо, домати и ориз

Продукти: месо 650 г, лук 100 г, домати 200 г, ориз 200 г, червен и черен пипер, магданоз, сол.

Приготвяне: Нарязваме месото на порции и го поставяме в гювеч или тавичка. След това го посоляваме, поръсваме с червения и черния пипер, прибавяме ситно нарязаният лук, обелените и нарязани на дребно домати и магданозът. Поставяме ястието да се пече в силна фурна. Когато лукът и доматите почти се стопят, а месото омекне и започне да се къса добавяме изчистеният и измит ориз. Когато оризът се свари, но зърната все още не са се разварили, гювечът е готов. Когато го извадим от фурната той трябва да има 2-3 лъжици сок, който да се поема от ориза при изстиването. Поднасяме гювеча в съда, в който се е пекъл.