Месо с картофи

Месо с картофи

Продукти: месо (агнешко, телешко, говеждо или свинско) 600 г, мазнина 80 г, картофи 750 г, домати 200 г или пюре от домати 20 г, лук 80 г, брашно 15 г, магданоз, джоджен или копър, черен пипер, сол.
Приготвяне: Нарязваме на порции месото. Запържваме го в мазнината. В същата мазнина задушаваме и ситно нарязаният лук. Посоляваме го, прибавяме червеният пипер, заливаме с гореща вода и го оставяме да ври на тих огън. Към свареното вече месо прибавяме картофите нарязани на кръгчета и след 15 минути поставяме нарязаните на едро домати или размитото доматено пюре. Към готовото ястие прибавяме ситно нарязан магданоз, джоджен или копър. Поднасяме ястието поръсено с черен пипер.