Агнешко капама със спанак

Агнешко капама със спанак

Продукти: 500 г агнешко месо, 3 връзки пресен лук, 250 г спанак, 1 морков, 1 връзка магданоз, 1 супена лъжица доматен сос, ½ супена лъжица червен пипер, 2-3 супени лъжици масло (олио), сол.
Приготвяне: Месото нарязваме на дребни късчета и ги задушаваме в малко мазнина докато омекнат. Изваждаме месото в чиния и в същото олио (масло) задушаваме ситно нарязаният пресен лук, спанак и морков за 5-6 минути. След това добавяме доматеният сос, червения пипер и сол на вкус. Наливаме топла вода, колкото да покрие месото и зеленчуците и оставяме да ври на слаб огън. Щом ястието е готово го поръсваме със ситно нарязаният магданоз и го поднасяме топло.