Варена кокошка

Варена кокошка

Продукти: 1 тлъста кокошка, 2-3 стръкчета целина, 2 моркова, 2 чушки, нарязани на дребно корени от магданоз, глава кромид лук, 1 домат, фиде (ако се сложи ориз слага се и 2-3 картофа, нарязани на кубчета), сол на вкус.
Приготвяне: Кокошката я варим с всички зеленчуци, за да поеме миризмата им. Като я извадим след пълното и сваряване я намазваме с масло, сладък червен пипер и малко сол.
Чорбата подправяме с девисил или магданоз и я застройваме с яйце.
По желание можем да я подкиселим с лимонов сок, оцет или разредено лимонтозу.