Агнешка чорба

Агнешка чорба

Продукти: Дреболията на 1 агне, 4-5 супени лъжици олио, 4-5 стръка зелен кромид лук, 3-4 лъжици ориз, 1 люта чушка, джоджен, сол, 1 яйце, кисело мляко.
Приготвяне: Задушаваме в мазнина стръковете от зелен кромид лук, ориза, лютата чушка, джоджена, солта, брашното, червеният пипер, може и 1 домат. Прибавяме агнешките дреболии и добавяме необходимото количество топла вода и варим супата до сваряването и. Застройваме с яйце, изчакваме да се пресече, а може да добавим и кисело мляко.