Картофена салата (трети вид)

Картофена салата (трети вид)

Продукти: 2 кг картофи, 500 г червен лук, 5 твърдо сварени яйца, горчица, сметана, сол, ябълков оцет.
Приготвяне: Картофите ги измиваме и необелени ги сваряваме, а след това ги обелваме и нарязваме на кръгчета. Поставяме ги в подходящ съд заедно с нарязаният и посолен лук. Към тях прибавяме част от сварените яйца, нарязани също на кръгчета. Получената смес я заливаме с оцета и предварително приготвеният сос от сметаната и горчицата. Може да добавим и малко черен пипер. Салатата се украсява с останалите сварени яйца.