Зелен фасул на фурна (втори вид)

Зелен фасул на фурна (втори вид)

Продукти: 1 кг зелен фасул, 1 чаша прясно мляко, 1 глава лук, 1 връзка магданоз, 2 яйца, 1 лъжица брашно, сол и олио.
Приготвяне: Почистваме фасула, измиваме го добре и го нарязваме по дължина на две. В тенджера го задушаваме заедно със ситно нарязаният лук. Посоляваме го и когато омекне, отстраняваме част от водата, изсипваме фасула в тавичка, заливаме с размитото брашно и червеният пипер, прибавяме нарязаните на дребно домати и магданоз. Водата трябва да е колкото да покрие фасула. Печем във фурната докато се зачерви, заливаме с прясното мляко, в което сме разбили яйцата и допичаме.