Пълнени картофи с плънка от сирене

Пълнени картофи с плънка от сирене

Продукти: 4 големи картофа, 30 г масло, 120 г сирене, магданоз, сол, черен пипер.
Приготвяне: Добре измиваме картофите и ги печем в умерена фурна около 1 час до омекване. Нарязваме ги по дължина и всяка половинка я издълбаваме. Издълбаната сърцевина на картофите я намачкваме в чиния. Добавяме маслото, настърганото сирене, сол и черен пипер, разбъркваме сместа и пълним картофите. Отгоре поръсваме с настъргано сирене и печем в силна фурна. Поднасяме ги топли, гарнирани с магданоз.