Свинско с бира (Германия)

Свинско с бира (Германия)

Продукти: 1 кг свинско месо, 1 лъжица смляно кафе, 2-3 скилидки чесън, бутилка бира, 1 филия сух черен хляб, лимонова кора, черен пипер и сол.
Приготвяне: Нарязваме месото на парченца и го поставяме в тенджера. Прибавяме кафето, нарязаният чесън, заливаме с бирата, захлупваме тенджерата с капака и оставяме ястието да ври. Щом месото омекне, прибавяме натрошената среда на хляба, настърганата кора на лимона, черният пипер и солта. Доваряваме ястието, докато сосът се сгъсти. Поднасяме със сварени картофи и варен ориз.