Гаспачо

Гаспачо

Продукти: 500 г червени домати, 2 глави кромид лук, 4 скилидки чесън, 2 чушки, 2 люти чушлета, сока от ½ лимон, 2 супени лъжици зехтин, магданоз, сол.
Приготвяне: Разбиваме с миксер обелените домати, едната глава лук, чесъна, едната чушка, лютите чушлета, магданоза, лимоновия сок, зехтина и 500 мл вода. Посоляваме леко. Поставяме сместа в хладилника, за да сервираме гаспачото студено. В момента на сервирането добавяме в гаспачото нарязани на дребно втората глава лук и втората чушка, а също и 2 супени лъжици препържени кубчета от хляб.