Супа от спанак с джанки

Супа от спанак с джанки

Продукти: 500 г спанак, 1 връзка пресен лук, около 30 г джанки, шепа фиде, по ½ връзка джоджен и магданоз, чубрица, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 яйце, сол, черен пипер, олио.
Приготвяне: Нарязваме на ситно лука и го заливаме с 3 чаени чаши гореща вода и малко олио. Поставяме го да ври. Добавяме почистения и нарязан спанак, джанките и фидето. Посоляваме и оставяме да ври. Когато зеленчукът е готов, застройваме с разбитото с киселото мляко яйце и поръсваме със ситно нарязаните подправки и черен пипер.
Поднасяме супата с пържени кубчета хляб.