Турска супа с кисело мляко

Турска супа с кисело мляко

Продукти: 1 буркан кисело мляко, 1 л месен бульон, зеленчуци за супа, 2 супени лъжици олио, 1 глава кромид лук, сол, черен пипер, мента.
Приготвяне: Разбиваме млякото и доливаме бульона, сварен със зеленчуците за супа и прецеден, при непрекъснато бъркане. Загряваме олиото и запържваме ситно нарязания лук до златисто-жълт цвят. Добавяме бульона, покриваме съда и го държим на огъня, докато супата се свари. Подправяме на вкус със сол и черен пипер и поднасяме обилно поръсена с мента.