Свинско винен кебап

Свинско винен кебап

Продукти: 1 кг свинско месо без тлъстина, 3 глави лук, 4 супени лъжици мазнина, ½ чаша вино, 1 чаена лъжичка брашно, черен пипер, червен пипер, дафинов лист, сол.
Приготвяне: Нарязваме месото на приблизително еднакви малки парченца, поставяме ги в тенджера с мазнината и нарязания на ситно лук, посоляваме и задушаваме докато омекне лукът. Прибавяме 1 лъжица червен пипер и наливаме гореща вода, колкото да покрие месото. Варим, докато поомекне месото, след това прибавяме 1 чаша вино, в което сме разредили брашното, слагаме дафиновият лист и черният пипер и оставяме ястието да се досвари. Сервираме с ориз, запържен с масло или с варени картофи.