Салата от ряпа и варени яйца

Салата от ряпа и варени яйца

Продукти: 1 черна ряпа, 4 твърдо сварени яйца, 1 лимон, магданоз,
сол.
Приготвяне: Обелваме ряпата и я настъргваме на едро ренде. Подправяме я със сол и сока от изстисканият лимон и я изсипваме на венец в подходяща за сервиране чиния. В средата на кръга нареждаме разрязаните на половинка яйца и ги посоляваме.
Салатата поръсваме със ситно нарязаният магданоз.