Бързи бисквити

Бързи бисквити

Приготвяне: Разбиваме добре 4 яйца със 100 г счукана захар. Продължаваме да бъркаме, докато сместа се сгъсти и побелее. Прибавяме 1 ракиена чаша коняк или ром, няколко капки есенция от портокал и 60 г бяло брашно. Разбиваме добре сместа и я наливаме във фуния, направена от чиста хартия. В долният край на фунията правим малък отвор. Сместа изцеждаме през отвора на фунията на тънки пръчици в тава, която леко сме намазали с масло. Печем бисквитите в умерена фурна.