Бисквити с овесени ядки

Бисквити с овесени ядки

Продукти: 200 г овесени ядки, 60 г сметана, 2 яйца, 1 лъжичка канела, ½ пликче бакпулвер,1 лимон.
Приготвяне: Разбъркваме сметаната с яйцата, докато сместа стане на пяна. Прибавяме настърганата лимонена кора, овесените ядки, канелата и бакпулвера. Много добре разбъркваме всичко това. От така получената смес правим топки колкото орех, приплескваме ги леко и ги нареждаме в намаслена тава. Печем за около 15 минути в средно нагорещена фурна. Тези бисквити стават по-добри ако ги оставим да изстинат във фурната при отворена врата.