Компот от череши

Компот от череши

Продукти: 1 кг череши, 300 г захар, 2 чаени чаши вода, 1 чаена чаша червено вино, настъргана лимонова кора, канела.
Приготвяне: Измиваме и почистваме черешите от костилките. Слагаме на огъня виното, смесено с водата и захарта. Прибавяме лимоновата кора и канелата на вкус. Кипваме сместа и бъркаме докато се стопи захарта. В този получен гъст сироп пускаме черешите, като внимаваме да не се напукат. Така приготвеният компот оставя да изстине и го поднасяме.