Домашни бишкоти

Домашни бишкоти

Продукти: 60 г масло, 100 г пудра захар, 2 яйца, 1 лъжичка амонячна сода, 1 лъжица оцет, 1 ванилия, брашно.
Приготвяне: Добре разбиваме маслото със захарта, прибавяме едно по едно яйцата и амонячната сода, разтворена в оцета, ванилията и доразбиваме сместа. Добавяме брашно колкото да се получи меко тесто. Разделяме го на топки и от всяка разточваме кора като за юфка и с подходяща форма нарязваме кората. Печем в умерена фурна, като внимаваме бишкотите да останат бели.